Autor "primenetsolution" Page

Pseudonim: primenetsolution
Nume: Andreea Vlasceanu
Site:


Lista articolelor acestui autor:

Sorteaza dupa:

Cumperi sau inchiriezi spatiul de birou ?

Este o intrebare pe care si-o pun toti antreprenorii sau antreprenorii in devenire. Atunci cand incepi o afacere, unul dintre principalele elemente de care ai nevoie este un spatiu de munca, iar alegerea lui poate sa fie extrem de dificila. Este adevarat, pentru inceput poti lucra de acasa, insa cu timpul, o data ce apar angajații, iar activitatea incepe sa infloreasca, este cazul sa gasesti un birou.

Read more on Cumperi sau inchiriezi spatiul de birou ?…

Cum sa obții o slujba de barman

Meseria de barman necesita capacitati, personalitate și rezistenta pentru a rămâne la munca pana seara târziu – nu întotdeauna un lucru ușor. Locurile de munca de barman sunt foarte solicitate, deci înainte de a te decide asigura-te ca ai anumite afinitati pentru aceasta ocupație și cunoști măcar unele dintre cele mai populare băuturi.
Pentru început ia în calcul posibilitatea de a obtine o calificare barman. Pentru aceasta e nevoie sa frecventezi o școala de meserii sau cursuri de recalificare. Aici vei învața lucrurile esentiale și vei avea oportunitatea de a prepara unele coctailuri. Asigură-te ca școala pe care o vei urma deține un bar adevărat cu toate echipamentele necesare acestei activități. Pentru a deveni un bun barman e nevoie și de multă indemanare și rapiditate, iar pentru asta se impune multă practica.
Învața sa prepari băuturile. Dacă vrei sa prepari băuturi gustoase și apreciate, precum cele ale profesionistilor e necesar sa înveți notiunile de baza, nu numai sa torni și sa amesteci. Pe internet se găsesc multe filme tutoriale cu informații asupra diverselor tehnici, iar apoi exerseaza pana când le-ai asimilat. Iată principalele lucruri pe care trebuie sa le cunoști înainte de a cauta un loc de munca în acest domeniu:
-agitarea. Aceasta se refera la folosirea shaker-ului pentru a amesteca băuturile.
-filtrarea. Shakerele pentru cocktail au aplicate filtre necesare pentru separarea lichidului de gheață.
-amestecarea. Exista o maniera aparte de a amesteca, în așa fel ca băuturile nu devin insipide.
-macinarea. Aceasta prevede folosirea pistilului pentru a obtine arome din ingredientele proaspete.
Memorizeaza cocktailurile clasice. Incepe să-ți extinzi câmpul cunoasterii în diverse tipuri de băuturi alcoolice și învața sa prepari cocktailurile cele mai populare. De multe ori tipul de băuturi pe care trebuie sa le cunoști depinde mult de barul unde vei lucra. Într-un bar de înaltă ținuta vor fi solicitate specialitati pe baza de Martini, în timp ce în zonele universitare mulți vor servi Cuba Libre. Indiferent unde vei lucra trebuie sa știi sa prepari băuturi simple precum un Whiskey and Soda, un Greyhound, un suc de portocale, un Gin Tonic, un Bloody Mary, Sex on the Beach, Melon Ball, Martini, Manhattan, Rob Roy, Margarita, Mojito, Irish Coffee.
Observa barmanii în acțiune, chiar și barmani evenimente. Sunt unele trucuri care te fac sa economisesti timpul. Observa cum aceștia gestioneaza comenzile. De cele mai multe ori nu este vorba de cine știe ce abilitate; băuturile cele mai solicitate sunt liquoruri la care se mai adauga o alta băutura. Achizitioneaza ghiduri pentru cocktailuri și exerseaza acasă.

Read more on Cum sa obții o slujba de barman…